Uma marca regional. Não existe melhor inspiração que as pessoas. A sua cultura, as tradições que acompanham gerações. O modo único como falam, vivem e fazem as coisas. Abraçar todos os aspectos de uma região e incorporar isso nos produtos criados é, acima de tudo, respeitar a origem. 

O desenvolvimento de linguagem gráfica para rotulagem dos marinados, é assente num pensamento estratégico de crescimento de produtos com apelo directo ao consumo. Deste modo, foram desenvolvidas, várias iconografias que expressam o posicionamento pretendido e que poderão ser futuramente utilizadas. O produto é apresentado sobre um tabuleiro de ferro que mostra as marcas do tempo.

Algo que foi passado de geração em geração, tal como o tempero utilizado. Sobre ele o produto como aspecto fulcral, o resultado final desse conhecimento. Apetecível, identificável, verdadeiro. O lettering manuscrito leva-nos à receita que alguém apontou num caderno, ou aos menus tradicionais escritos em giz nas ardósias.